实验室离心机主要用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分隔;或将乳浊液中两种密度不同，又互不相溶的液体分隔(例如从牛奶中别离出奶油)；它也可用于排除湿固体中的液体，例如用洗衣机甩干湿衣服;特殊的超速管式别离机还可别离不同密度的气体混合物；运用不同密度或粒度的固体颗粒在液体中沉降速度不同的特色，有的沉降实验室离心机还可对固体颗粒按密度或粒度进行分级。
离心机的保养方法：
1、实验室离心机工作前应先切断电源并先松开离心机刹车，能够手试滚动转鼓，看有无咬煞状况。
2、检查其他部位有无松动及不正常状况。
3、接通电源违拗时针方向开车发动(一般从停止状态到正常工作约需40-60秒左右)。
4、一般每台设备到厂后均须空车工作3小时左右，无异常状况即可作业。
5、物料尽可能要放置均匀。
6、有必要专人操作，容量不得超越额定量。
7、禁止机器超速工作，避免影响机器运用寿命。
8、机器开动后，若有异常状况有必要泊车检查，必要时需予以拆洗修补。
9、实验室离心机作业时是高速工作，因此切不可用身体触及其转鼓，以防意外。
10、滤布的目数应根据所别离物料的固相颗粒的巨细而定，不然影响别离作用。另外滤布安装时应将滤布
11、密封圈嵌入转鼓密封槽内，以防物料跑入。
12、为保证离心机正常工作，滚动部件请每隔6个月后加油保养一次。一起检查轴承处工作光滑状况，有无磨损现象;制动装置中的部件是否有磨损状况，严重的予以更换;轴承盖有无漏油状况。
13、机器运用完毕，应作好清洁作业，保持机器整洁。
14、不要将非防腐型离心机与于高腐蚀性物料的别离;另外严厉按照设备要求、规定操作，非防爆型离心机切不可用于易燃、易爆场合。
